主婦が選ぶ 時短出来るおすすめ調理鍋 〜ビタクラフト 〜

みなさん、こんにちは〜😀

ビタクラフト(Vita Craft)のお鍋を使用して早15年になる まるです。

ところでみなさんはどんなお鍋を使っていますか?

ホームセンターの商品?
それとも、高いブランド物のお鍋?

私はビタクラフト というブランドのお鍋を15年ほど使っています。

ビタクラフト にしてお料理がラクになり、夫はこのお鍋で調理したおかげで、旦那の体重が72kg→60kgになりました!!

ビタクラフト には誰でも簡単においしく調理できる秘密がたくさんあります。

もし、『お鍋を買い換えようかな〜』『お鍋何にしようかな〜』と思っている人がいたら、ぜひぜひ読んで頂きたいです。

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目次

ビタクラフトを使い始めたきっかけ

私がビタクラフトを使い始めたきっかけは、まず実家で母親が長い間ビタクラフトを使用していたからです。母親はもう40年ほど使用しています!

その母から、私が結婚する際の嫁入り道具としてビタクラフトのお鍋をプレゼントしてくれました。それ以来、ビタクラフトのお鍋を使っていくうちに、お気に入りになり、少しずつ買い足していきました。

もうかれこれ15年ほど使用していますか、今も買った当初と変わらない活躍ぶりです。

ホームセンターやスーパーなどのお鍋に比べると少しお値段が高いかもしれませんが、ホームセンターやスーパーなどのお鍋に比べると少しお値段が高いかもしれませんが、15年と言う長い期間使用してきたことを考えればかなりコスパの高い製品になると思います。

ビタクラフトの特徴 メリット・デメリット

ビタクラフトのメリット

  1. ステンレス製なので錆知らず、匂い知らず
  2. 熱伝導率が高いので、時短料理・無水調理が可能。ガス代・電気代・水道代の節約にも!
  3. 無水・無油・低温・定圧調理が可能なので、ひとつのお鍋で大活躍

ビタクラフトはステンレス製です。ステンレスはstainless(錆びない)の意味って知ってました?私、ビタクラフトを使うまで知らなかったです〜。

確かに使用していてお料理後鍋を洗い、水滴が付いたまま放置していても(ズボラすぎてお鍋を拭いたことがありません😣)錆びたことが一度もありません。また酸や衝撃にも強いのが特徴です

揚げ物やカレーなどの匂いがつきそうなお料理の時も、ビタクラフトは汚れが落ちやすく匂いもつきません。

熱伝導はアルミに比べると悪いのでお料理が沸騰するまでに時間はかかりますが、一度温まると保温性がとても高いので、沸騰後は火を止めて蓋をしたまま放置料理!?です。
すると15分程で食材に火が通り、味が染み込んで美味しくなります。

ガス代・電気代の節約にもなりますし、火を止めて他の料理や作業ができるので、とても助かっています。

また無水料理が可能なので、調理時間を短縮でき、野菜の栄養素も逃さず野菜の旨みを引出してくれます。ブロッコリーを調理するとよくわかりますよ。

お肉や魚は無油調理も可能なので、素材の脂分だけで焼き上げることができます。ヘルシーでカロリーオフできることもうれしいですね。ダイエット中には欠かせません

毎日ずっとお料理をしていく中で、友達から『圧力鍋何使っているの?』と聞かれることが度々あったんですが(プロフィールにも書いてあるように、昔からやたらと友達から買い物する際に相談をされます)、『圧力鍋は持っていないよ』というと結構驚かれます。
結構お料理するってみんな知ってるからかと思います。

なぜ圧力鍋がないか。それは、ビタクラフト を持っていれば、圧力鍋がいらないからなんです。確かに圧力鍋のように5〜10分でカレーや牛すじの煮込みなどが出来ませんが、実際の火を使っている時間はほとんど変わらないと思います。

煮込み料理はどの料理も10分程加熱し、あとは火を止めて余熱調理するので、トータルの時間は圧力鍋と変わりないですよね。あと圧力鍋はお掃除が鍋ほど簡単でないし、場所もとりますし。

 

ビタクラフトのデメリット

熱伝導率が高いために、逆に言えば火が通り過ぎるという面もあります。
(ほとんどの野菜やお肉はちょうど良い火の通り具合で調理できるのでご心配なく😊)

特に注意したい食材はかぼちゃと一部のじゃがいもですね。

かぼちゃの煮物は沸騰したらすぐに火を止めて、具材にある程度火が通ったらお皿や保存容器に移しましょう。そのままお鍋に放置しているとお箸でつかめないくらいに、柔らかくなってしまいます。

ただ逆に言えば、離乳食や介護食などを作る人には、最高の調理器具になりますね

 

⬇︎ビタクラフト オフィシャルサイト
https://www.vitacraft.co.jp/

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我が家のビタクラフトたち

我が家には10〜15年モノのビタクラフトをいろいろ揃えています。

1番使うお鍋がこの2つ⬇︎。スープ類や煮こみ料理が多いですね。

 

あとフッ素加工のフライパンや卵焼き器も便利です。人気のティファールのフライパンも持っていますが、重さがあるのであまり使用していません。ビタクラフト のフライパンは軽くて、フッ素も丈夫、火の通りはフッ素加工がない鍋に比べて早いと感じてます。

全ての鍋の持ち手がプラスチックなので、ミトンや鍋つかみを持たなくていいのも、大切なポイントです。流行りのホーローの鍋を以前は私も持っていましたが、重いのと鍋つかみが毎回必要で煩わしかったので、手放しました。

⬇︎持ち手が波型になっていて、手になじんでとても持ちやすいですよ

みなさんもしお鍋を買い換えようかな〜と思っていたら、ぜひビタクラフト も選択肢のひとつに入れてみてはいかがですか〜。

ではまたね。まるでした。

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